正社員募集

出汁林渋谷店　／　モダン和食　／　渋谷駅直結

一軒を、任される。その先に、3ヶ国・100店舗があります。

賞与あり交通費全額店長・幹部への道新店の立ち上げ

応募フォームの記入は10〜15分ほど（顔写真・志望動機など）。送信のあと、そのまま性格診断に進みます。履歴書は要りません。
正社員の応募フォームは全店共通です。フォームの最後の「質問・伝えておきたいこと」に【希望：出汁林渋谷店】と1行だけ書いてください。
いただいた情報は、採用のご連絡にだけ使います。お店からのご案内には使いません（個人情報の取り扱い）。

WHY

気に入ってくれたなら、
一緒に盛り上げませんか求人サイトより先に、ここへお送りしている理由です。

求人を見ても、写真だけじゃ店の雰囲気までは分からない

働いてみたら、怖い人が多かったり、人間関係が合わなかったらどうしよう

その心配は、いりません。 あなたはもう、うちの店に来てくれています。
雰囲気も、スタッフの空気も、味も。もう知ってもらっています。

だから、こう言わせてください。
うちの店を気に入ってくれたなら、
今度は一緒に、盛り上げる側にきませんか。

「いい店だな」と思ってくれた人が入ると、店はもっと良くなります。実際、いま働いているスタッフにも、もともとお客さんだった人が何人もいます。

THIS SHOP

出汁林

出汁林渋谷店　／　モダン和食　／　渋谷駅直結

出汁を軸にした、モダン和食。

白い暖簾と、白木の店構え
ランチとディナー、二つの顔
渋谷駅直結・東急プラザ渋谷 6F

渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 6F

WORK

待遇書けるものから、そのまま書きます。

月給

面談で

お店と役割で変わります。数字でお伝えします

賞与

あり

昇給もあります

交通費

全額

支給します

2026年の新店

3軒

11月だけで2軒

月給は、お店と役割によって変わります。面談で、数字でお伝えします。

FLOW

応募から面談まで応募フォームは、紙の履歴書のかわりです。

4つです

フォームで応募　10〜15分ほど 顔写真（スマホでその場で撮れます）と、志望動機などを書いていただきます。正社員のフォームは全店共通なので、最後の「質問・伝えておきたいこと」に【希望：出汁林渋谷店】と書いてください

性格診断（適性検査） フォームを送ると、そのまま進みます

こちらからご連絡 お電話かSMSで、こちらからご連絡します。知らない番号からの着信やSMSも、見てみてください

面談 日時と場所は、ご連絡のときに決めます。お店のこと、シフトのこと、聞きたいことを聞いてください

先に考えておくと早いもの：志望動機・これまでの職歴・資格（調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者）の有無。時間に余裕のあるときにどうぞ。

応募する→

応募が終わった方へ　このあとの流れ →

FOR STAFF

一軒を、任される。その先に、3ヶ国・100店舗があります。

Dazyは、2032年 3ヶ国・100店舗・100億を掲げています。数字そのものより、そこへ向かって毎年店が増えていくという事実のほうが、働く場所としては大きいと思っています。2026年は、8月の丸の内に続いて、11月に新橋と高崎。1年で3軒です。

「どうせ登るなら、高い山に登ろう。
3ヵ国・100店舗・100億の先にある景色を見に行こう」

株式会社Dazy　行動指針 ── 目標

任される順番

社員現場を一周する

店長一軒の数字を持つ

幹部新店をゼロから立ち上げる

PHILOSOPHY

理念を、動画にしていますうちが何を大事にしているか。言葉で説明するより早いと思います。

OUR PHILOSOPHY

まず、これを見てください。

株式会社Dazy 理念動画　／　2025/11/22　／　【飲食経営】はやたつDARUMAチャンネル

代表の林は、飲食経営のYouTubeをやっています。理念だけでなく、 売上報告も、開業の初期設計も、居抜き物件の失敗談も出しています。入る前に、トップが何を考えているかを全部見られる会社は、そう多くないと思います。

価値観

「飲食人の前に常識人であれ」笑顔で挨拶をする、遅刻をしない。売上と業績を上げる店舗の特徴

人のこと

「従業員満足度は考えられなかった…」創業当時から7店舗まで成長したDazyのESの歴史と課題

育て方

全従業員が成長する。インプットができるミーティングと、営業中にアウトプットできる仕組み化

【飲食経営】はやたつDARUMAチャンネル（登録者約8,000人・900本以上）をすべて見る →

BEYOND

飲食店の、外の仕事もありますSNS運用代行・映像制作・YouTube運営代行。

SNS運用代行

飲食店に特化したInstagram運用。外の会社さまからお金をいただいています。

インフルエンサーキャスティング

誰に来てもらうか、何を撮ってもらうかから設計します。

映像制作・YouTube運営代行

経営者の想いを映像資産に変える仕事です。

店の仕事のほかに、こういう事業も社内にあります。

OTHER SHOPS

ほかのお店でも、
募集していますお店ごとに、空気がまったく違います。面談で、ほかのお店の話も聞けます。

この店のアルバイト募集／全体のご案内

TERMS

募集要項出汁林渋谷店　／　正社員

募集者: 株式会社Dazy（代表取締役林龍男）
〒101-0047 東京都千代田区内神田1-11-10
仕事内容: 出汁林渋谷店の店舗運営全般（接客・調理・スタッフの育成・シフト管理・売上管理など）。店長・マネージャー候補。^※
雇用形態: 正社員
契約期間: 期間の定めなし^※
勤務地: ご希望のお店（このページは出汁林渋谷店）
渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 6F（渋谷駅直結）
昇給・賞与: 昇給あり／賞与あり
交通費: 全額支給
その他: まかないあり／店長・幹部への登用／新店の立ち上げ

※の項目は目安です。このほかの条件（仕事内容の変更の範囲、試用期間、勤務地の変更の範囲、給与、固定残業代、勤務時間、時間外労働、休日、年間休日、加入保険、受動喫煙対策）は、面談の前に書面でお伝えします。
いただいた情報の扱いは個人情報の取り扱いをご覧ください。

FAQ

よくある質問

希望のお店は、どう伝えればいいですか

正社員の応募は、本部でまとめて受け付けています。フォームの最後の「質問・伝えておきたいこと」に、働きたいお店（出汁林渋谷店）を書いてください。

月給はいくらですか

お店と役割によって変わります。面談で、数字でお伝えします。

応募フォームでは何を書きますか

お名前・連絡先・生年月日・住所などと、顔写真、志望動機、資格（調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者）の有無などです。記入は10〜15分ほどで、送信のあと、そのまま性格診断（適性検査）に進みます。顔写真はスマホでその場で撮れます。履歴書は要りません。
正社員のフォームは全店共通なので、最後の「質問・伝えておきたいこと」に【希望：出汁林渋谷店】と書いてください

ほかのお店も見てから決めたいです

上の一覧から、ほかのお店のページも見られます。面談のときに、ほかのお店の話も聞いてください。

まだ決めきれていません

決めていなくても応募できます。面談で話を聞いたうえで「やっぱりやめておきます」でも構いません。

あとは、
応募フォームだけ。

記入は10〜15分ほど。履歴書は要りません。
顔写真は、スマホでその場で撮れます。

応募する→

応募が終わった方へ　このあとの流れ →

一軒を、任される。その先に、3ヶ国・100店舗があります。

気に入ってくれたなら、一緒に盛り上げませんか求人サイトより先に、ここへお送りしている理由です。

待遇書けるものから、そのまま書きます。

応募から面談まで応募フォームは、紙の履歴書のかわりです。

一軒を、任される。その先に、3ヶ国・100店舗があります。

理念を、動画にしていますうちが何を大事にしているか。言葉で説明するより早いと思います。

飲食店の、外の仕事もありますSNS運用代行・映像制作・YouTube運営代行。

ほかのお店でも、募集していますお店ごとに、空気がまったく違います。面談で、ほかのお店の話も聞けます。

募集要項出汁林 渋谷店 ／ 正社員

よくある質問

あとは、応募フォームだけ。

気に入ってくれたなら、
一緒に盛り上げませんか求人サイトより先に、ここへお送りしている理由です。

ほかのお店でも、
募集していますお店ごとに、空気がまったく違います。面談で、ほかのお店の話も聞けます。

募集要項出汁林渋谷店　／　正社員

あとは、
応募フォームだけ。